دنیای مزه ها

وانیل معمولا پای ثابت شیرینی ها و بستنی های خوشمزه است که این بار با درصد بیشتری استفاده به سراغ طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی رفته ایم که امیدواریم با درست کردن این بستنی وانیلی با دستور تهیه آشپزخانه نمناک لذت کافی را ببرید.

مواد لازم بستنی وانیلی

مواد مورد نیاز	مقدار مورد نیاز
ثعلب	4 گرم
شیر داغ	500 گرم
شکر	125 گرم
پودر وانیل	1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل	1 قاشق چایخوری

هر آنچه که از بستنی و دستور تهیه های مختلف بخواهید در لینک زیر موجود می باشد

طرز تهیه بستنی وانیلی

بستنی وانیلی یکی از بستنی های بسیار خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل درست کرده میل کنید.

ابتدا شیر را در ظرف استیلی بریزید و روی حرارت بگذارید.

در ظرف دیگری ثعلب ، شکر ، پودر وانیل را مخلوط کرده و بعد از گرم شدن شیر به آن اضافه نمایید.

 

همه مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. شعله را خاموش کرده و اسانس وانیل را هم اضافه کنید.

میتوانید از هر اسانس دیگری که دوست دارید استفاده نمایید.

بستنی را در ظرف مورد نظرتان بریزید و بعد از خنک شدن داخل فریزر قرار دهید.

بعد از یک ساعت بستنی را از فریزر خارج کرده هم بزنید و دوباره داخل فریزر قرار دهید. این کار را چند بار انجام دهید و در آخر بستنی را برای 3 ساعت در فریزر بگذارید تا خوب منجمد شود.

هم زدن بستنی باعث کش آمدن آن میشود.چند اسکوپ از بستنی را در ظرف های بستنی خوری قرار داده و با تکه هایی از میوه آن را تزیین کرده میل کنید

نکات تکمیلی در مورد بستنی وانیلی

بستنی وانیلی جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
بستنی وانیلی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فواید و خواص بستنی

حاوی کلسیم است که تراکم استخوان را حفظ و آن ا تقویت می کند، انرژی بدن را افزایش می دهد، از پوکی استخوان و سرطان پیشگیری می کند، خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد، از دندان محافظت می کند و لثه ها را تقویت می کند.

حاوی پروتئین های مفید برای ساخت و ترمیم بافت های عضلانی است.

 

ویتامین A موجود در بستنی برای سلامت چشم بسیار مهم است.

ویتامین D به جذب کلسیم و مواد مغذی موجود در خوراکی ها کمک می کند.

ویتامین K به افزایش گردش خون در بدن کمک می کند و سلول های خونی مسدود شده را باز می کند تا از ایجاد لختگی جلوگیری کند.

منبع: cookerypedia