دنیای مزه ها

طرز تهیه نان شیرمال

نان شیرمال یکی از نون های خوشمزه ایه که به روش های مختلف پخته میشه. نان شیرمال خانگی با هر دستوری باشه به چیز دیگه هس. این نون را می تونین در وعده صبحانه یا میان وعده میل کرده یا در ماه رمضان در وعده سحر و افطار سرو کنید. اگر نان شیرمالی با بافت بسیار نرم و پنبه ای میخواین در وبلاگ هنر آشپزی ما  را دنبال کنید.

مواد لازم نان شیرمال

• آرد سفید :300 گرم
• روغن مایع :1/3 پیمانه
• پودر شکر :3/4پیمانه
• زرده تخم مرغ :4 عدد
• گلاب :  1/6 پیمانه
• اسانس هل :3 قطره یا 1 قاشق چای خوری
• پودر هل و  بکینگ پودر:1 قاشق چایخوری پر
• آب زعفران :برای روی نان
• زرده تخم مرغ :1 عدد
• کنجد :برای روی نان

ادامه مطلب...

این سینه مرغ سوخاری مغزدار ساده‌تر از چیکن کیف است چون با روشی ساده‌ آماده می‌شود. در این روش شما مجبور نیستید که مرغ را با بیفتک کوب بکوبید و سروصدا ایجاد کنید (خصوصا اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید این دستور برای شما خوب است!) یا کره را سرد کنید و از آنجایی که مرغ صاف است و به شکل توپ رول نمی‌شود، سریعتر می‌پزد. با این حال هنوز هم خوشمزه است فقط سریعتر و آسانتر است همین!

ادامه مطلب...

نکات طلایی برای خوشمزه تر شدن ماکارونی

 مهم نیست که شما متاهل هستید یا مجرد، ماکارونی همیشه یک انتخاب نجات بخش بوده است با این سه نکته حرفه ای برای خوشمزه تر شدن ماکارونی پیروزی قطعی از آن شماست

اینجا نکات  آسان برای اینکه ماکارونی و یا اسپاگتیتان خوش مزه و خوش طعم تر بشود را برایتان آماده کردیم.

ادامه مطلب...

آموزش درست کردن “باقالی پلو” فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه مجلسی

 مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه

• ماهیچه با استخوان گوسفندی :3 عدد
• پیاز خلالی شده :2 عدد
• سیر رنده شده :3 حبه
• برگ مو :3 عدد
• پودر پاپریکا :1 ق چ
• فلفل سیاه :نصف ق چ
• جوز هندی :نصف ق چ
• زعفران دم کرده :3 ق غ
• نمک :به میزان لازم

   ادامه مطلب...

مواد لازم کرپ:
2 لیوان آرد(از پیمانه قنادی هن میتونید استفاده کنید)
25 گرم پودر کاکائو(یا 2/5 قاشق غذاخوری)
1 استکان پودر شکر(ححدود 80 گرم)
(اندازه استکان 125 میلی لیتر)
1 پاکت وانیل 5 گرمی ترک ( یا 1/4 قاشق چایخوری وانیل ایرانی )
1 پاکت بکینگ پودر10 گرمی ترک(1 قاشق مرباخوری پر )
2/5 لیوان شیر
3 عدد تخم مرغ
1/2 استکان روغن مایع
ادامه مطلب...